ErnährungMittagspause
Was koche ich diese Woche? Inspiration für die Alltagsplanung
Was koche ich diese Woche? Mit Vorlage, Familienideen und Vorkoch-Plan wird die Essensplanung in 20 Minuten erledigt und hält bis zum Freitag.
Autoren
Malte Okafor
Sportwissenschaftler aus Köln, schreibt über Training für Menschen ohne Zeit und über Energie im Arbeitsalltag. Zehn Jahre Kursleitung im Betriebssport, selbst Vater, Pendler und Wiedereinsteiger nach einem Bandscheibenvorfall.
Malte Okafor hat an der Deutschen Sporthochschule Köln studiert und danach zehn Jahre Kurse im Betriebssport eines großen Versicherers geleitet: Rückenfit in der Mittagspause, Lauftreffs nach Feierabend, Wiedereinstieg für Menschen, die seit Jahren keinen Sport mehr gemacht hatten. Nach einem eigenen Bandscheibenvorfall mit Anfang dreißig musste er selbst von vorn anfangen — seitdem misstraut er jedem Plan, der mit „fünfmal pro Woche“ beginnt.
Bei Volle Tage schreibt er über kurze Trainingseinheiten, Alltagsbewegung und alles, was zwischen Schlaf, Kaffee und Pausen darüber entscheidet, ob man um vier Uhr nachmittags noch denken kann. Er probiert fast alles zwei Wochen lang selbst aus, bevor er darüber schreibt, und berichtet auch, was nicht funktioniert hat. Er lebt mit Partnerin und Tochter in Köln-Ehrenfeld.
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